Quinoa bílá 500g

Quinoa bílá. Superpotravina. Neobsahuje lepek a naopak obsahuje velmi zajímavé množství a složení bílkovin a minerálních látek. S troškou fantazie lze použít pro různé kulinářské postupy: příloha, kaše nasladko či naslano, do polévek k zapékání atd. Umletá na mouku je výborná např. na lívance nebo jako doplňující složka do pečení. 

Pro úpravu quinoy existuje mnoho receptů. Ten nejjednoudušší je zde: Quinou na 5-10 minut namočte do studené vody, poté proudem vody v cedníku cca 30 vteřin proplachujte. Vložte do hrnce s dvojnásobkem množství vody. (1 díl quinoy ku 2 dílům vody). Pozvolna přiveďte k varu a pak cca 20 min mírně vařte, až se všechna voda vyvaří. (Místo vody je také možno použít vývar.)

Složení: semena quinoy bílé

Výživové údaje ve 100g:

energ.hodnota: 1490kJ/355 kcal

tuky: 5,5g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7g

sacharidy: 58g

z toho cukry: 5,1g

vláknina: 6,8g 

bílkoviny: 15g

sůl: 0,02

Země původu: Bolívie

Skladujte v suchu, chladnu a temnu